Сыр а-ля брынза – Сувид CASO 1200 Pro Smart
Ингредиенты
| Молоко не пастеризованное | 4 л |
| Уксус из расчета на каждые 450 мл молока 2 ст. л. | |
| Соль | по вкусу |
Приготовление
- Нагреть водяную баню при помощи су вид до 80 гр.
- Молоко разлейте по небольшим баночкам, закройте крышками и поместить на 1 час в водяную баню.
- После слейте молоко в общую миску, добавьте уксус и соль. Перемешайте.
- Сыр отделиться от сыворотки. Соберите сыр и процедите через марлю и мелкое сито.
- Все, сыр готов к употреблению.
Также будет интересно
