Печеночные вафли с клюквенным соусом – Вафельница Wilfa WAS-623 Bell

Приготовление

1. Пропустить печень через мясорубку вместе с луком. Добавить в получившуюся массу яйцо, муку и специи. Хорошо перемешать.
2. Смазать электровафельницу маслом (совсем немного) и выпекать вафли до подрумянивания.
3. К готовым вафлям подать клюквенный соус: для этого клюкву (100 гр) помыть, просушить, добавить стакан воды, пару столовых ложек сахара и довести до кипения. Развести кукурузный крахмал (1 ст. Лож.) в воде и добавить к клюкве. Немного поварить. Затем пробить соус блендером.